佐野ラーメン 万里 ★★★★

万里10

佐野ラーメン「万里」は、「森田屋総本店」と並ぶ、

佐野ラーメンの老舗店です。


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【久しぶりの「ラーメン万里」】

 

ラーメン万里の行列

2016年5月GW中の平日午後2時過の「ラーメン万里」前の行列。

さすがに午後2時を過ぎればランチのピークも終わりだろうと思ったらこのありさま(^o^)

 

森田屋総本店→田村屋→太七→いってつ→万里と同じような大行列で、

佐野ラーメンはどこもそうなのかと諦めて帰りましたw

相変わらずの盛況ぶりで何よりです。

 

 

「万里」はライオンズ・巨人で活躍したプロ野球選手の実家です(祖父の家?)。

ずいぶん前にプロデビューした時の新聞記事が貼ってあった記憶があります。

 

現在は巨人のコーチ、解説者として活躍。

2016年に訪問した時には西武ライオンズ時代のユニフォームが飾ってありました。

だからなのか、所沢ナンバーをよく見かける気がします(笑)

 

以下は、2013年3月のレポです。

 

今日は、家族がラーメンを食べたいということで、

足利の「まるしま」に行ったのですが、

(→佐野ラーメン 「まるしま」(足利市)の絶品チャーシューメン

定休日ではないのに臨時休業Σ(°д°lll)ガーン
じゃあ、この間おいしかった「ゐをり」に行ってみようと行ったら、

(→佐野ラーメン 「麺家ゐをり」

ランチ営業の時間は過ぎていて準備中でしたщ(´□`)щ オーマイガーッ!!
どこか行きたいところは?と聞くと、
「おやじの店3号店」は夜からだし。。。(現在閉店?)

それじゃあ、通しで営業しているはずの「森田屋総本店」へと思ったら、

(→佐野ラーメン「森田屋総本店」

いつの間にか通し営業ではなくなっていて、
お昼は14:00まで、夕方は15:30からでした。
残念!

じゃあ、佐野の人は必ず行くという「ラーメン大金」行ってみたい!
ということで、一応電話をしてみると、やっぱり準備中の様子。
あとは「山銀」かぁ。さっき開いていたし・・・。
と思ったけれど、山銀はあまり食べログを読んでもピンと来ないし。

佐野中をウロウロしながら、

一応、「万里」にも電話してみようということで、
万里に電話をしてみると、「やってますよ~」の返事あり。

最近、ずっと行っていなかったし、
餃子もできたみたいだし、
行ってみよ~
ということで、「万里」に決定!

前置きが長くなりました^^

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青竹ラーメン万里 久しぶりですが、見慣れた外観です。

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中途半端な時間でしたが、店内は8割がた埋まってました。

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メニューは壁にあります。*価格は2013年3月当時のものです。

・ラーメン 600円

・チャーシューメン 800円

・ニンニクラーメン 650円

・メンマ/ねぎ/ワカメ/もやし/うめ/カレーラーメン 各700円

大盛り +100円

・餃子5個 380円

 

カレーラーメンは以前なかったので、新メニューです。

といっても、5~6年ぶりですが^^

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餃子メニューが加わったので、卓上には酢、しょうゆ、ラー油があります。

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厨房の様子。

 

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1度に10杯分作っているようです。

着席後、2回目のロットでした。

以前は、麺をゆでる寸胴の横に、化学調味料の入れ物があって、

そこからスプーンでどんぶりに3杯くらい化調を入れていたのですが、

化調の入れ物がないことに気づきました。

ひょっとして、化調止めたのかな?ならうれしいけど・・・。

湯切りしている動画はこちら

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バラ肉チャーシューの塊をスライサーで奥様?がカットしてました。

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チャーシューメンその1

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チャーシューメンその2

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大盛りチャーシューメン

どんぶりの「万里」の文字が埋もれてます^^

 

化学調味料はバッチリ入っていますが、

食べ始めてからしばらくの味は佐野ラーメンではNo.1ではないかと思います。

 

チャーシューはベーコンのような形の四角いばら肉。

チャーシューも味付けは濃いめですが、トロトロ感があってウマ~

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麵のアップ♪

 

平べったくて、太い所と細い所といろいろ混じったちぢれ麵。

私の中では、これぞ青竹打ちラーメンという麵です。

湯切りの回数が少なめだからか、スープはやや白濁してます。

麵も、ワンタンのようにとろけるようなピロピロ感。

 

しかし、森田屋と万里で育った私としては、中毒性のある懐かしの味です♪

遠方から来る方は、このスタイルが苦手なんでしょうかね。

 

最近できた人気の佐野ラーメンは、

ツルツルシコシコ、あっさりめのスープが多くて、

佐野ラーメンのジャンルから徐々に遠ざかっているような。

それはそれ、万里は万里でやっぱり美味しいので、スープまで完食です♪

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続いて餃子。

小ぶりで、焼き加減もいい感じです♪

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具はノーマルです。

最近食べた、佐野ラーメン店で出すぎょうざの中では、一番美味しかったかも。

久しぶりの万里でしたが、いつも味が安定していて、懐かしさもあって、美味しかったです♪

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お土産用ラーメン「万里セット」 1200円

生ラーメン3人前(スープ付)、チャーシュー3枚、メンマ3人前

「生ラーメン3人前(スープ付)」 1050円

「乾麵タイプ4人前(スープ付)」 1050円

 

もう、7~8年前になりますが、この万里セットを買ったところ、

スープは、かえしがインスタントで、パックにダシ汁が入っていたように思います。

今は違うかもしれませんが。

説明の通りに作ったつもりでしたが、

やっぱりお店で食べた方がいいわ~という味でした^^

乾麵タイプは、サービスエリアで売っているようなタイプかなぁ。

*佐野SAで購入した万里の麵の記事はこちらです。

万里16

お持ち帰り用餃子もありました。

・生餃子、焼き餃子(1人前) 380円

これ、普通の値段だと思ってましたが、

宇都宮に行って驚きました!

1人前200円台。

 

宇都宮の餃子は、工場生産なのか?

それとも、県南って物価が高いのかな^^

(過去記事→宇都宮餃子人気No.1?「みんみん本店」

(過去記事→二大人気餃子専門店「正嗣」(宇都宮)

ぎょうざの方は、おみやげでも当たり外れが少ないので、いいかもですね。

万里17

ラーメン後は甘い物が欲しくなります^^

帰りに、Mini stopでソフトクリームを買って口直し♪

 

ご馳走様でした♪


*情報は掲載時のものです。
変更されている場合がございますので、お出かけの際には事前にご確認ください。


「万里」 食べログ
栃木県佐野市高萩町437-7
TEL:0283-23-3891
営業時間:11:00~18:00(売り切れ迄)
定休日:水曜日


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