洋風料理 DELICE デリス おせち料理 ★★★

 

食べログで高評価だったDELICEに行った際、

(→DELICEの過去記事はこちら

レジにおせち料理のお知らせがあったので、注文してみました♪

3重の洋風おせちで、20,000円也

2013年、2014年と続けておせちを注文しました。


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2014年のデリスのおせちです。

DELICEおせち1

大みそかのお昼過ぎに取りに行きました。

こんな感じで、包装は普通のおせち料理です。

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市松模様のお重

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メニューは昨年とそれほど変化はありません。

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一の重

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二の重

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三の重

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おせちによく合うという「源三屋の隠し酒」特別版(あさ開/岩手県盛岡市)を出してきました♪

 

2013年のデリスのおせちです

DELICEおせち2

中にはメニューが入っていました。

洋風だと、メニューがないと何の料理か分からないですからね^^

DELICEおせち3

広げるとこんな感じです。

見た目はそれほど洋風オンリーという感じでもないです。

でも、美味しそうで、元旦まで我慢できない~

家族が手を付ける前に、慌てて家に帰って写真を撮りました^^

DELICEおせち5

一の重

・わかさぎのエスカベーシュ

・サーモンのみそ焼きテリーヌ仕立て

・スモークチキン

・榛名地鶏のポピエット

・赤城もち豚ごままぶし揚げ(少し温めてからお召し上がりください)

・北海道産赤カブのピクルス

・サラダエクレア

→最後のサラダエクレアは、シェフが以前にいた桐生の「シュマンドール」のランチにもありました。

お肉が多目ですが、味付けは醤油で煮たような感じのものが多かったので、

コテコテの洋風という感じではなかったです。

DELICEおせち4

二の重

・ローストビーフ(米沢牛)

・ラタティユ(野菜のトマト煮込)

・海老ボイルタルタルソース

・スモークサーモン

・帆立貝の網焼き

・肉のテリーヌ

・赤城もち豚のリエット(バケットに付けてお召し上がりください)

→ローストビーフのソースは、アメリケーヌのような、マヨネーズ主体のものでした。

リエットは、レバーほどコクはなく、あっさりめでした。

バケットに付けて・・・という説明なんて読まずにバクバク食べてしまいました^^

どれも好物だったので、うれしいメニューでした♪

DELICEおせち6

三の重

・ほうれんそうとベーコンのキッシュ

・大根とハムのサラダ

・牡蠣のエスカベーシュ

・豆たちのサラダ(鞍掛豆、黒豆、しろいんげん豆、オリーブ)

・和牛すきやきロール

・ずわい蟹と海の幸のテリーヌ

→家族は牡蠣のエスカベーシュがお気に入りのようでした。

私は豆のサラダかなぁ。

肉料理が多い中、酸味のある豆のサラダは美味しく感じますね。

 

洋風とはいえ、奇抜な料理はほとんどなく、

一般のおせちの中にも入っているような料理も多かったので、

年配の方でも違和感なく食べられると思います。

ただ、伊達巻や栗きんとん等はもちろん入っていないので、

お家で付け足して・・・ということになりそうですが。

 

今までは、ホテルのおせち料理を注文していましたが、

お正月3日目くらいまで少し残っていることが多かったです。

今年は、大みそかの晩に開けてしまい、

元旦の夜には空っぽになりましたヽ(^o^)丿

肉料理が多いのと、塩味が強めなので、

ただつまんでいると、少し飽きてしまいます。

ですが、お酒を飲みながら、パンやご飯を食べながら

だったら、大丈夫だと思います^^

DELICEおせち7

私はドンペリを開けて、フランスパンをかじりながら食べてました(^^♪

 

DELICEに食事に行って、味付けが気に入ったというのであれば、お勧めのおせち料理だと思います♪

 



*情報は掲載時のものです。
変更されている場合がございますので、お出かけの際には事前にご確認ください。


洋食料理 デリス

〒326-0822 栃木県足利市田中町798−1
TEL:0284-72-9990

営業時間:11:30~14:00 17:00~21:00(LO 20:30)
定休日:火曜日

地図


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