【足利】極細麺は博多から空輸! 本格とんこつラーメン ”しろひげ” ★★★

最終更新日 2020/5/7 訪問日 2019/5

【とんこつラーメン しろひげ】基本情報

とんこつらーめん しろひげ

住所:〒326-0822 栃木県足利市田中町831
TEL:0284-82-9262
公式サイトinstagram

【営業時間・定休日】

5月7日(木)以降もしばらくの間、夜の営業を自粛し、昼の営業のみとさせていただきます。予約9:30~11:00、店内営業11:00~ 14:00閉店
テイクアウトの受け渡しも15:00までとなります。

営業時間:11:30〜14:00 18:00〜22:00
定休日:不定休

口コミ評価:Google 4.0点/5.0点

【こんな人におススメ】

◆本場の博多ラーメンが食べたい
◆濃厚なとんこつラーメンが好き
◆サイドメニューもあるお店が良い


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【すごもり期間中のしろひげのテイクアウトメニュー 】

 

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みなさまこんばんは⭐︎ いかがお過ごしでしょうか? 博多とんこつラーメンしろひげもランチタイムのみの営業を続けておりますが、6日以降も引き続き時短営業をするか検討中でございます… 決まり次第すぐにお知らせいたしますのでチェックお願いします😄! そして嬉しいお知らせです📢 遂にラーメンお持ち帰り始めます🍜 5月1日より予約販売致します!当店の味をコロナを気にせずご自宅で安心して召し上がっていただけます! ・しょうゆベース全部のせ 1人前¥800 (替え玉は1玉¥120) 電話予約は基本的に9時30分〜11時です! それ以降は15時まで受け付けますが営業中は電話に出られない事がありますのでご了承下さい💦 #博多とんこつラーメンしろひげ #博多とんこつラーメン #しろひげ #栃木県足利市田中町 #足利市 #テイクアウト #足利エール飯 #ラーメンセット

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【足利ではレアな本場のとんこつラーメンが味わえるお店 しろひげ 】

しろひげの外観

右は293号線。田中橋からつながる道路のガード下。

写真を撮っている左手前には5年ほど前に高額当選を出した有名な宝くじ売り場があります。

ACE TOWNという2階建てのスナックが多いビルの1階にあります。

駐車スペースはお店の前ですが、赤い×印のところには止めないでくださいと書いてあります。

混むときもあるのか、お店の外には待ち時間用の椅子が。

今月の限定メニューのお知らせ

テーブル席と店内は厨房側にカウンター席があります。

サインがあったけれど誰のものかはチェックしていません。

テーブルの上の調味料

辛子高菜、紅ショウガ、すりごま、おろしにんにく、替え玉用たれ

とんこつラーメンは入れるものが多いです^^

麺の固さは5種類

「なま(粉おとし)」1秒 というのがあるのは初めて聞きました。

お店でコールを聞いたのはバリカタまでです。

1杯目は「ふつう」にして、替え玉は「カタ」にしました。

ラーメンは100円引きでハーフにできます。アブラ多め、少な目も注文時に指定できます。

【とんこつラーメンしろひげで食べたメニュー】

期間限定「焦がしにんにく黒とんこつ」 870円

アップ

あまり足利周辺のラーメン店では嗅ぐ機会のないとんこつを煮詰めた匂いがします。

ニンニクチップもたっぷり。

ほとんど透明度のない白い豚骨スープにニンニクを焦がした黒い油が浮いています。

なんちゃって博多ラーメンではなく、きちんと博多ラーメンのスープの味がします。

箸の先端の太さと比べてみると分かりますが、普通の博多ラーメンよりもさらに極細麺です。

博多でもこの極細麺を作れる会社は二社しかなく、その一社から取り寄せているそうです。

万能ねぎも博多からの空輸ということで、原価のかかるラーメンですね。

スープと麺は本場の味と遜色ありません。

チャーシューはロース肉でしょうか。

本場の博多ラーメンはペラペラのチャーシューのお店が多いですが、しろひげのチャーシューはやや肉厚です。

ただ、食感がハムに近いツルツル感があり、もっと肉々しい方が好みでした。

半分くらい食べてから、紅ショウガ、おろしにんにく、辛子高菜を投入。

焦がしニンニク自体、味がはっきりしているので、この3つを入れると少しくどくなります。

そう思ったタイミングで替え玉を注文!

替え玉(カタ)120円+チャーシュー2枚 100円

ついでに高菜も投入。

替え玉をする頃にはスープが少し冷めてしまうのですが、濃いめの味とニンニクの風味があるので替え玉1つくらいだったら勢いで食べてしまいます。

細麺だと油断していくらでも食べられそうですが、カタ茹でだと食後しばらくしてからスープを吸った麺がお腹の中で膨れてえらいことになりますね^^

餃子 5個 300円

餃子はノーマルです。

【とんこつラーメンしろひげの感想】

麺とスープは本場に限りなく近いので、近場で博多ラーメンが食べられる喜びを感じました!

チャーシューは、佐野ラーメンで使われているようなトロトロチャーシューが好みなのですが、トロトロでなくとも肉質が普通なら高評価にしたかったところです。

でも、豚骨ラーメンが食べたくなったら今のところ足利ではここしかないかなと思います。

 

食事の味 ★★★★ 4.0

お店の雰囲気 ★★★★ 4.0

清潔感 ★★★★ 4.0

接客 ★★★★ 4.0

コスパ ★★★★ 4.0

総合 ★★★★ 4.0

*基準点(再訪あり)は4.0点/5.0点


このお店の情報、訪問した感想がございましたら、コメント欄へお寄せください。


【とんこつラーメンひろしげのメニュー】

*2019.10.1消費税増税前のものです。

ラーメンとトッピングメニュー

とんこつ味噌&とんこつ 全部乗せ例

サイドメニュー&ドリンク

数量限定豚丼

焼小籠包

広島名物がんす

 


*情報は掲載時のものです。
変更されている場合がございますので、お出かけの際には事前に店舗・施設にご確認ください。

【しろひげへのアクセス】

◆車
北関東道「足利IC」から15分、「太田桐生IC」から16分、東北道「佐野藤岡IC」から25分。
ドラぷら
◆電車
JR「足利駅」南口から0.8キロ徒歩10分、タクシー4分、東武伊勢崎線「足利市駅」南口から0.5キロ徒歩7分、タクシー2分。
Yahoo!路線情報あしバスアッシー時刻表

地図


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