| 最終更新日 | 2020/5/7 | 訪問日 | 2019/5 |
【とんこつラーメン しろひげ】基本情報
とんこつらーめん しろひげ
住所：〒326-0822 栃木県足利市田中町８３１
TEL:0284-82-9262
公式サイト・instagram
テイクアウトＯＫ
【営業時間・定休日】
営業時間：11:30〜14:00 18:00〜22:00
定休日：不定休
口コミ評価：Google 4.0点/5.0点
【こんな人におススメ】
◆本場の博多ラーメンが食べたい
◆濃厚なとんこつラーメンが好き
◆サイドメニューもあるお店が良い
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【すごもり期間中のしろひげのテイクアウトメニュー 】
【足利ではレアな本場のとんこつラーメンが味わえるお店 しろひげ 】
しろひげの外観
右は293号線。田中橋からつながる道路のガード下。
写真を撮っている左手前には5年ほど前に高額当選を出した有名な宝くじ売り場があります。
ACE TOWNという2階建てのスナックが多いビルの1階にあります。
駐車スペースはお店の前ですが、赤い×印のところには止めないでくださいと書いてあります。
混むときもあるのか、お店の外には待ち時間用の椅子が。
今月の限定メニューのお知らせ
テーブル席と店内は厨房側にカウンター席があります。
サインがあったけれど誰のものかはチェックしていません。
テーブルの上の調味料
辛子高菜、紅ショウガ、すりごま、おろしにんにく、替え玉用たれ
とんこつラーメンは入れるものが多いです＾＾
麺の固さは5種類
「なま（粉おとし）」1秒 というのがあるのは初めて聞きました。
お店でコールを聞いたのはバリカタまでです。
1杯目は「ふつう」にして、替え玉は「カタ」にしました。
ラーメンは100円引きでハーフにできます。アブラ多め、少な目も注文時に指定できます。
【とんこつラーメンしろひげで食べたメニュー】
期間限定「焦がしにんにく黒とんこつ」 870円
アップ
あまり足利周辺のラーメン店では嗅ぐ機会のないとんこつを煮詰めた匂いがします。
ニンニクチップもたっぷり。
ほとんど透明度のない白い豚骨スープにニンニクを焦がした黒い油が浮いています。
なんちゃって博多ラーメンではなく、きちんと博多ラーメンのスープの味がします。
箸の先端の太さと比べてみると分かりますが、普通の博多ラーメンよりもさらに極細麺です。
博多でもこの極細麺を作れる会社は二社しかなく、その一社から取り寄せているそうです。
万能ねぎも博多からの空輸ということで、原価のかかるラーメンですね。
スープと麺は本場の味と遜色ありません。
チャーシューはロース肉でしょうか。
本場の博多ラーメンはペラペラのチャーシューのお店が多いですが、しろひげのチャーシューはやや肉厚です。
ただ、食感がハムに近いツルツル感があり、もっと肉々しい方が好みでした。
半分くらい食べてから、紅ショウガ、おろしにんにく、辛子高菜を投入。
焦がしニンニク自体、味がはっきりしているので、この3つを入れると少しくどくなります。
そう思ったタイミングで替え玉を注文！
替え玉（カタ）120円＋チャーシュー2枚 100円
ついでに高菜も投入。
替え玉をする頃にはスープが少し冷めてしまうのですが、濃いめの味とニンニクの風味があるので替え玉１つくらいだったら勢いで食べてしまいます。
細麺だと油断していくらでも食べられそうですが、カタ茹でだと食後しばらくしてからスープを吸った麺がお腹の中で膨れてえらいことになりますね＾＾
餃子 5個 300円
餃子はノーマルです。
【とんこつラーメンしろひげの感想】
麺とスープは本場に限りなく近いので、近場で博多ラーメンが食べられる喜びを感じました！
チャーシューは、佐野ラーメンで使われているようなトロトロチャーシューが好みなのですが、トロトロでなくとも肉質が普通なら高評価にしたかったところです。
でも、豚骨ラーメンが食べたくなったら今のところ足利ではここしかないかなと思います。
食事の味 ★★★★ 4.0
お店の雰囲気 ★★★★ 4.0
清潔感 ★★★★ 4.0
接客 ★★★★ 4.0
コスパ ★★★★ 4.0
総合 ★★★★ 4.0
＊基準点（再訪あり）は4.0点/5.0点
このお店の情報、訪問した感想がございましたら、コメント欄へお寄せください。
【とんこつラーメンひろしげのメニュー】
＊2019.10.1消費税増税前のものです。
ラーメンとトッピングメニュー
とんこつ味噌＆とんこつ 全部乗せ例
サイドメニュー＆ドリンク
数量限定豚丼
焼小籠包
広島名物がんす
＊情報は掲載時のものです。
変更されている場合がございますので、お出かけの際には事前に店舗・施設にご確認ください。
【しろひげへのアクセス】
◆車
北関東道「足利IC」から１５分、「太田桐生IC」から１６分、東北道「佐野藤岡IC」から２５分。
ドラぷら
◆電車
JR「足利駅」南口から0.8キロ徒歩10分、タクシー４分、東武伊勢崎線「足利市駅」南口から0.5キロ徒歩7分、タクシー2分。
Yahoo!路線情報・あしバスアッシー時刻表
地図
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