青竹手打ラーメン 義信 ★★★

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最終更新日  2016/4/17 訪問日  2015/8月・11月他4回

【青竹手打ちラーメン 義信】基本情報

あおだけてうちらーめん よしのぶ

住所:〒326-0842 栃木県足利市今福町366−1
TEL:0284-22-2270
公式サイトなし

【営業時間・定休日】

営業時間:11:00~14:30 17:00~21:00(売切次第終了)
定休日:木曜日

口コミ評価:食べログ3.27点/5.0点

【こんな人におススメ】

◆足利で佐野ラーメン系のラーメン店を探している
◆ぎょうざも食べられるラーメン店が良い


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【さっぱり系の佐野ラーメン 義信】

 

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「青竹手打ラーメン 義信」は、2年ほど前に新規オープンした佐野ラーメン系のお店です。

 

場所は、足利西部、通りから五十部町に向かう旧50号沿い(県道67号線)

右手にあります。

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お店の外観はベージュ系の平屋建て。

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入口に入ると正面厨房前にカウンター席、

右手に4人掛けのテーブル席、左手に座敷席があります。

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工房には打ったばかりの麺が置いてありました。

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ペットボトルの水かな?と思ったら、「かんすい」と書いてありました

 

おしながき

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ラーメンは正油、塩、味噌

トッピング数種類、餃子、チャーハン、チャーシュー丼があります。

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壁メニューで「もつ煮」がある日も。

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ランチのセットメニューはかなりお得ですね。

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初回は、チャーシューメン(塩)にコーンをトッピング。

澄んだスープに白いりごまが入っています。

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麺は佐野ラーメン風のやや太いちじれ麺、固ゆででした。

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チャーシューはその時々でロール又は通常のバラ肉でした。

トロトロですよ。

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2回目の訪問では、チャーシューメン(正油)に玉子のトッピング。

正油ラーメンには白ごまは入ってませんでした。

 

塩も正油も鶏ガラ風かな。

塩か正油ならば、塩が好みでした。

 

それほどダシの効いた味ではなく、アブラも多くなく、さっぱりしています。

口コミでは塩辛いとありましたが、

コーンをトッピングしたから、あまり塩分の強さは気になりません。

 

「恒」で修行した方らしいですが、

後から「恒」に訪問したところ、確かに似ているかもと思いました。

でも、スープは「義信」の方が癖がない感じです。

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餃子はノーマルなタイプ。

 

【義信 お店の感想】

 

それほどだしが効いておらず、さっぱり系の味なので、

お昼に食べるにはちょうど良い味でした。

 

食べログ的には3.3点/5.0点

 


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*情報は掲載時のものです。
変更されている場合がございますので、お出かけの際には事前にご確認ください。

【義信へのアクセス】

◆車
北関東道「足利IC」から15分、「太田桐生IC」から12分、東北道「佐野藤岡IC」から32分。
ドラぷら
◆電車
JR両毛線「足利駅」、東武伊勢崎線「足利市駅」からタクシーで約8分。各駅からあしバスアッシー小俣線・松田線「今福町」下車、徒歩1分。
Yahoo!路線情報あしバスアッシー時刻表

地図

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