群馬土産 「紅伊屋」の赤城鶏味噌漬

紅伊屋1

前橋の「紅伊屋」(あかいや)というお店の「赤城鶏味噌漬」を食べました。

実家の冷凍庫に入っていたのですが、貰い物だと思います^^

 

群馬には、結構いろんなブランド肉があるんですね。

牛肉:上州牛、上州和牛、榛名山麓牛、新田牛

豚肉:上州麦豚、ハイポーク、赤城高原豚、赤城ポーク、上州麦育ち、奥利根もち豚、はつらつ豚、黒豚 とんくろー、あがつま麦豚、群馬麦豚

鶏肉:上州シャモ、名古屋コーチン、榛名赤どり、榛名百日鶏、榛名若どり、プレノワール、榛名黒どり

 

なぜか、名古屋コーチンも入っていますが、

1県でこれだけのブランドがあるところは他にないかも。

足利でもスーパーでその一部のブランドは扱っています。

紅伊屋4

こちら、出来上がり。

袋のまま湯煎するだけです。

 

味噌漬なので、お肉の繊維がちょっとなくなっている感じはしますが、

味はまぁまぁ美味しかったです。

他にも、お魚の西京漬け、豚肉の味噌漬もあるみたいです。

ネット通販もやってました。

紅伊屋2

こちらは、豚の角煮。

一緒に冷凍庫に入っていたので、同じ会社のものかと思ったのですが、

どうやらちがうようです(^_^;)

でもついでなので載せちゃいますね。

紅伊屋3

ボリューム満点ですね。

やっぱり冷凍ものなので、手作りに比べると繊維が肉々しくないです。

ブタの角煮は、

高菜と紅ショウガ、ゴマをたっぷり入れたとんこつラーメンに入れて食べるのが好きなので、

そうすれば良かったかなとちょっと後悔。

 

ちなみに、足利で豚の角煮が美味しいなぁと思ったのは、

「海鮮食事 うおゑ」(井草町2410)です。

最近は行ってませんが、うおゑというお魚屋さんが経営するお店なので、

海鮮モノがどれも美味しかったです。

なぜか、豚の角煮定食も人気だったんですよ♪

 

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粕漬・味噌漬処~ 紅伊屋(あかいや) 公式サイト

有限会社マルテー通商 紅伊屋事業部

群馬県前橋市荒牧町1117-3

TEL:0120-232-555

営業時間10:00~18:00(7・12月は10:00~19:00無休)

定休日:火


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