ピザもメニューに加わりました リストランテ・バッカ・ヌォヴォ ★★★★

 

最終更新日  2016/4/14 訪問日 2013/1月・12月他3回

【Ristorante Bacca Nuovo】基本情報

リストランテ バッカ・ヌオヴォ

住所:〒326-0061 栃木県足利市田島町1905−1
TEL:0284-43-8700
公式サイトなし

【営業時間・定休日】

営業時間:12:00-13:30(L.O.) 18:00-23:30(L.O.)
*予約制
*12才未満のお子様は不可
定休日:毎週月曜日、第2・第4火曜日

口コミ評価:食べログ3.02点/5.0点

【こんな人におススメ】

◆足利IC・ココワイナリー周辺でイタリアンを探している
◆本格派のイタリア料理が好き


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【ピザもメニューに加わりました リストランテ・バッカ・ヌォヴォ】

 

*2013年12月に訪問した時のレポートです。2017年現在、夜は予約制になり、メニューも変わってピザはなくなったかもしれません。

 

「リストランテ・バッカ・ヌオヴォ」は、

ココファーム&ワイナリーに向かう道沿いの

1.7キロ手前(車で6分)にあるイタリア料理のお店です。

 

北関東道「足利IC」からも5~6分ですので、

このあたりで「お腹が空いたなぁ~美味しいイタリアンが食べたいなぁ~」

と思ったら、思い出してほしいお店です(^^♪

 

今回のレポは2013年12月のものですが、

2016年4月2日にリニューアルオープンしたそうです。

東武駅前に看板が出ていました^^

バッカヌオヴォ2-26

周囲は1戸建ての住宅街なので、おしゃれな外観が目立ちます。

バッカヌオヴォ2-1

夜はライトアップされていてイルミネーションもあるので、通り過ぎることはないはず。

 

前回の訪問は2013年1月でしたので、ほぼ1年ぶりとなります。

 

「リストランテ・バッカ・ヌオヴォ」はお手軽なイタリアンというよりも、

豪華な素材を使っているフランス料理寄りの本格イタリアンなので、

こってり系のものをお酒を楽しみながら食べたい時に向いているお店です。

 

なので、出かける時にはおなかペコペコにしていきます♪

 

夜の予算はお一人様4,000円~5,000円くらい。

 

季節のメニューが時々リニューアルされるので、

アラカルトで色んなメニューを楽しむには、数人で出かけた方がいいかも。

 

*メニューは一番下に掲載しています。

バッカヌオヴォ2-17

店内は白壁にダークトーンの家具を基調としていて、

オシャレな雰囲気です。

 

お客さんは若い女性グループがいました。

バッカヌオヴォ2-2

デキャンターで注文した赤ワイン 1,500円

 

いつも同じメニューばかりではつまらないので、

今回は普段あまり食べないメニューに挑戦しました。

バッカヌオヴォ2-3

ポタージュスープ(蕪か白アスパラだったか忘れてしまいました^^)

ポタージュになってしまうと、元の野菜はこんな味だっけ?というほどまろやかな味でした。

バッカヌオヴォ2-4

カプリチョーザサラダ 780円

ドレッシングはさっぱり系のオイル&ビネガーにオニオン少々。

バッカヌオヴォ2-5

生ガキ(兵庫県産 1ヶ)のブルゴーニュバター焼き 550円 ~注文は2個から

1月は牡蠣だろということで注文。

バッカヌオヴォ2-7

こんがり焼けた香ばしいパン粉とアツアツのガーリックバターにまみれた牡蠣。

バッカヌオヴォ2-8

お酒が進みますね~♪

バッカヌオヴォ2-10

トマトのブルスゲッタ(2ヶ) バルサミコ酢風味 600円

 

焼いたバゲッドの上にフォアグラの厚切り、その上にトマトが乗っています。

ここに来るのはこれが目的と言ってもいいくらい。

バッカヌオヴォ2-11

表面はカリカリ、中はフワッとしたフォアグラのソテーに、

ほんのり甘味があって酸味の効いたトマトともハーモニー。

煮詰めた濃厚なバルサミコソースとの相性が絶妙!

のはずでしたが・・・

今回はバルサミコソースがウスターソースみたいな味で、

ちょっと納得いかず。

バッカヌオヴォ2-12

骨付き子羊のグリリア 1本 800円 (注文は2本~)

子羊のローストです。

バッカヌオヴォ2-13

程よい焼き加減で、お肉の臭みもほとんどなくジューシーでした。

バッカヌオヴォ2-18

黒トリュフのカルボナーラ・スパゲティー 1,700円

バッカヌオヴォ2-19

これでもか!というくらい黒トリュフが乗っています。

本場に近いこってり系のカルボナーラソースですが、

ソースの中にもトリュフの粒々が入っていて、とても香りが良いです♪

母はこれが絶品だったと言っていました!

バッカヌオヴォ2-21

フレッシュトマトとアンチョビのピッツァ 25cm 1,400円

 

1年前のメニューにはなかったピザがあったので、試に注文してみました。

クリスピータイプとパン生地タイプの中間くらいの厚さの生地でした。

本場のピザに比べるとチーズは多目で重量感があります。

チーズはモッツァレラ以外にもいろいろ入っていそう。

バッカヌオヴォ2-22

白イカと青菜のガーリックオリーブオイルソテー 950円

 

オリーブオイルとニンニクで炒めてあって、レモンソース味でした。

一軒中華風のメニューですが、最後の〆にさっぱりしていて美味しかったです♪

 

今日は食べすぎたのでデザートはなし(^_^;)

 

飲まない予定が飲んでしまい、帰りは代行で帰りました~!(^^)!

 

【リストランテ・バッカ ディナーの感想】

 

訪問するたびにメニューが少しずつ変わっていて飽きないですし、

どのメニューも平均レベルが高いので、おススメのお店ですよ(^^♪

 

なんちゃってイタリアンではなく、本物のイタリアンが楽しめるお店です。

 

今回はお気に入りのフォアグラがイマイチでしたが、

その他は美味しかったです。

食べログ的には3.4点/5.0点です。

 

 

お店のHPがないのと、前回とはメニューが若干変わりましたので

また載せておきます^^

 

本当に色んなメニューがあって、「ゴチになります!」みたいですよ(^^♪

 

【Ristorante Bacca Nuovo Menu】

まずは季節のメニューから

【アンティパスト 冷前菜・温前菜】

・フリッタータ(イタリア風オムレツ 2ヶ) 500円

・インゲンのソテー ガーリック風味 600円

・トマトのブルスゲッタ(2ヶ) バルサミコ酢風味 600円

・フォアグラとローストトマトのブルスゲッタ(1ヶ) 850円

・タラモ 500円 new!

・生ガキ(兵庫県産 1ヶ) 500円

・生ガキ(兵庫県産 1ヶ)のブルゴーニュバター焼き 550円 ~2個から注文 new!

・3種ハムの盛り合わせ(イタリア・プロシュット、ドイツ・ビアシンケン、ドイツ・ビアヴルスト) 800円

・トリッパのトマト煮 950円 new!

・白イカと青菜のガーリックオリーブオイルソテー 950円 new!

・チーズの盛り合わせ 800円

・生帆立のブルゴーニュバター焼き 4ヶ 950円

・魚介のサラダ 1,000円

・貝のトマト煮or白ワイン煮(アサリ、ムール貝、ツブ貝) 1,200円

・ウニとキャビアをのせた温泉卵のコンソメジュレ寄せ 2,200円

 

【ピッツァ 25cm】 new!

・フレッシュトマトとアンチョビ 1,400円

・小海老とルーコラ 1,500円

・4種ソーセージときのこ 1,400円

・ゴルゴンゾーラチーズ 1,500円

・パルマ産生ハムと半熟卵 1,800円

 

【おすすめ パスタ料理】new!

・白身魚のスモークときのこ、アスパラガスのトマトソーススパゲティー 1,200円

・ヤリイカと青菜のペペロンチーニ・スパゲティー 1,200円

・黒トリュフのリゾット 1,700円

・黒トリュフのカルボナーラ・スパゲティー 1,700円

 

【本日の鮮魚料理】

・尾長鯛のポアレ 1,800円  new!

(ジェノバソース/タップナードソース/アメリケーヌソース)

 

【肉料理】

・骨付き子羊のグリリア 1本 800円 (注文は2本~) new!

 

【プリモピアット パスタ料理】

・白身魚のスモークとオクラと青菜のアーリオ・オーリオ スパゲティー 1,200円
・さんまに長ネギとルーコラのアーリオ・オーリオ スパゲティー 1,200円
・小エビときのこのジェノバ風スパゲティー 1,200円
・ズワイガニとアスパラガスと白菜のクリームソーススパゲィー 1,500円
・牛肉のボローニャ風ミートソーススパゲティ― 1,200円 new!
・ポルチーニ茸と数種キノコのリゾット 1,500円
(パルミジャーノ・レッジャーノ風味)
・仔牛とアスパラガスのタップナードソーススパゲティー 1,600円
(アンチョビとブラックオリーブのペースト)
・ウニの温製カルボナーラ・スパゲティー 1,800円
・ポルチーニ茸とパルマ産生ハムとアスパラガスのアーリオオーリオスパゲティー 1,800円
・鹿肉のボローニャ風ミートスパゲティー 1,300円
・イワシとルッコラとカシューナッツのアーリオ・オーリオスパゲティー シシリア風 1,200円
・4種ソーセージ辛口トマトリゾット 1,000円
・パルマ産生ハムとフレッシュトマトとレタスのスパゲティー 1,200円
・ポルチーニ茸と牛肉のボローニャ風 1,500円
(スパゲティorオレキエッテ(ショートパスタ)からお選びください)

 

【肉・魚料理】

・鶏モモ肉のカチャトーラ風トマト煮 1,400円
(キノコと野菜狩人風煮込み)
・牛サーロインのタリアータステーキ バルサミコ酢風味のサラダ仕立て 1,800円
・カキとオクラとキノコのグラタン仕立てディル風味 1,500円
・本日の鮮魚料理(スタッフにお尋ねください) 2,200円
・真イカのソテー アクアパッツァ風 1,200円
・リードボーのソテー コアントロー風味のグレービーソース 1,800円
・マンガリッツァポークのマスタードクリームソース 2,000円
(ローストはお時間をいただく料理ですので、早めにご注文ください)
・ポルチーニ茸と牛フィレ肉のソテー ストロガノフ風 2,500円

以下は常設メニューです。

 

【前菜】

・パルマ産プロシュート(生ハム) 750円
・カプレーゼ(トマトとフレッシュモッツァレラチーズ) 750円
・キャベツのマリネサラダ 450円
・サラダカプリチョーザ 750円
・マグロのカルパッチョ特製ニンニクアイオリソース 750円
・タコのカルパッチョピリ辛ソースガーリックチップ添え 850円
・パン(2ヶ) 150円

 

【パスタ】

塩味

・ボンゴレと季節野菜の白ワイン風味 1,200円
・数種の野菜とアンチョビのペペロンチーノ 1,000円

トマト系ソース

・厚切りベーコンと揚げ茄子のトマトソース 1,000円
・モッツァレラチーズとフレッシュトマトのバジリコ風味 1,000円
・生帆立とフレッシュトマトのブッタネスカ風 1,200円
・新鮮魚介のペスカトーレ 1,600円
・4種のソーセージ入り辛口トマトソース 1,000円

クリームソース系

・厚切りベーコンと温泉卵のカルボナーラ 1,000円
・ボンゴレor渡り蟹のトマトクリームソース 1,200円
・仔牛とアスパラのゴルゴンゾーラチーズ風味 1.600円
・小海老とマカロニのモッツァレラグラタン(大) 1,200円

 

【肉料理】

・ソーセージ4種の盛り合わせ 1,400円
・骨付き仔牛のグリル焼きマスタード風味 2,300円
・牛タンの赤ワイン煮込みフォンデューソース添え 2,000円
・和牛ホホ肉の煮込みバルサミコ酢風味 2,000円
・ポークロースと茄子のアンチョビ風味チーズ焼き 1,500円
・特選プレミアム国産牛ヒレステーキ(120g) 3,000円

 

【魚料理】

市場での買い出し状況により、魅力的なお料理をご提供出来ればと思います。

(別紙にてお知らせいたします。)

 

【コース】

◆PranzoA シェフのお任せ5,000円コース

前菜3種盛り、パスタ、魚介料理、本日のお肉料理

ドルチェミスト、コーヒー又は紅茶、パン

 

◆PranzoB シェフのお任せ7,000円コース

全種3種盛り、フォアグラ料理、パスタ、魚介料理、

特選プレミアム国産牛ヒレステーキ

ドルチェミスト、コーヒー又は紅茶、パン

 

【デザート】

*メニューとは別のリストにあります

・バニラのジェラート
・ゆずのソルベ
・パンナコッタ

・ベイクドチーズケーキ 他
ワインリストは過去記事を参照ください。

 


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*情報は掲載時のものです。
変更されている場合がございますので、お出かけの際には事前にご確認ください。

アクセス

◆車
北関東道「足利IC」より2.5キロ、車で6分
北関東道「太田・桐生IC」より9キロ、車で20分
東北道「佐野藤岡IC」より24キロ、車で25分
ドラぷら
◆電車
JR「足利駅」から3.8キロ、タクシーで15分。
東武伊勢崎線「足利市駅」から4.7キロ、タクシーで20分。
ココファーム&ワイナリーから1.6キロ。
Yahoo!路線情報あしバスアッシー時刻表

地図

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